与臭氧反应生成和乙酸。气态卤化氢与乙酸乙酯发生反应，生成卤代和乙酸。 其中易反应，在常温下则需加压才发生分解，与一起加热到150℃，生成氯和乙酰lu。乙酸乙酯与金属盐类生成各种结晶性的复合物。 这些复合物溶于无水乙醇而不溶于醋酸乙酯，且遇水容易水解。
醋酸乙酯除此之外，在我国醋酸乙酯的生产能力早已很多产能过剩，市场需求比较猛烈，新创建或是改建设备应当谨慎，要提升规模效益、减少产品成本，以提升抵挡经营风险的工作能力。积极主动调节醋酸乙酯的消费观念，提升中国应用程序开发，以扩张需要量，避开经营风险。
醋酸乙酯又被称为醋酸乙酯。纯粹的乙酸乙酯是没有颜色全透明具备刺激味道的液體，是一种主要用途普遍的生物化工商品，具备的溶解度、快偏干，主要用途普遍，是一种十分关键的石油加工原料和很好的工业生产，被普遍用于醋酸纤维、化学纤维、硫化橡胶、丁二烯环氧树脂、甲酸化学纤维树酯、丁苯橡胶、建筑涂料及漆料等的生产过程中。