酒精工业级原理是本身是无毒的,代谢产物是有毒的,因此可以通过抑制代谢来实现。 和乙醇在人体中被同一酶代谢,该酶与乙醇的亲和力更高。 因此,患有的人可以通过喝浓酒精(酒精含量通常高于60度)来缓解代谢,然后将其从体内排出。 可以通过摄取小苏打(碳酸氢钠)来中和代谢产生的甲酸。
喝酒精工业级后会造成症状,乃至身亡。因为工业用酒精和服用酒的成分全是,因此也被一些厂家用于制做服用酒。这类酒被别人喝后,便会造成,因此用工业生产酒精勾兑的酒也叫鸩酒。
酒精工业级常见的症状是,先是产生喝醉的感觉,数小时后,恶心,呕吐,以及视线模糊。严重者会失明,乃至丧命。失明的原因是,的代谢产物甲酸会累积在眼睛部位,破坏视觉神经细胞。脑神经也会受到破坏,产生性损害。甲酸进入血液后,会使组织酸性越来越强,损害脏导致衰竭。