楼主请问：食堂油水分离设备应该注意什么？

当然是食堂油水分离设备的设备质量，技术水平和该企业的成熟程度啦。看看厂家的客户设备生产现场的运转情况，故障率、厂家对客户的服务力度和重视程度，都可以在这些客户那里了解到的。

食堂油水分离设备建议可以到网上找几家厂家对比一下，看它的资质、生产年限、合作案例，不过还是到厂考察一下比较好。

建议多留意食堂油水分离设备的实力怎样、信誉i如何，售后如何。有条件的客户建议去考察一下相关厂家，实地看一下他们的设备与技术能力。 总之，客户选购设备一定要慎重。