食用橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成,不经加热和化学处理,保留了天然的营养成分,具有很好的天然功效、美容功效和理想的烹调用途。
食用橄榄油一般具有润肠功能,长期食用可以有效的缓解肠胃消化问题。
食用橄榄油能够提高分泌系统的功能,能够提高生物体的新陈代谢,因为橄榄油中含有80%以上的单饱和脂肪酸和ω-3脂肪酸。