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2、管理、从业人员消防责任不明确,责任心不强。这部份人员好多变动频繁、层次较低、消防安全意识薄弱、重视不够,责任不明,致使消防日常管理松懈、措施不严、漏洞百出、薄弱环节多,缺乏有效的消防预案和手段。3、小餐饮场所设施简陋,防火级别不高。特别是在城郊结合部,一些当地居民所开小饭店根本未通过合法途径,没有通过消防安全检查,设施简陋,用火频繁,极易产生火灾。
小餐饮场所区存在的消防问题1、从业人员的消防安全知识不强。大多数从业人员没有受过较为系统的防范火灾教育。通过笔者近期对此类场所的检查发现,此类场所的从业人员大部分文化水平不高,法律意识更为淡薄,总认为事不关己,将消防安全隐患出入寡闻,缺乏防范火灾的意识和常识。