电饭锅IH线圈盘中央的元件是热敏电阻，其周围的白色面粉样东西是导热硅脂的干品（已干，失去作用），正常的硅脂是粘稠状的，用于传导面板的热量到热敏器件上，当温度过高时，由控制电路切断线盘电路，停止加热，防止起火。
“1、电饭锅IH线圈盘一般不会短路，而且是由多股漆包组成的一根很粗的线，这里的电流很大，是高频交变电流，一旦短路则会把保险烧掉，短路点用肉眼能看到，会被烧成碳黑状。线圈盘颜色发黑绝i对不是短路，而是绝缘漆长期受高温所致。 2、电磁炉若有功率线圈盘一般正常，拆机检查线圈盘端子是否与主板连接良好，引线及线圈有无断线、划伤、烧焦融化等现象，若均正常则线圈盘好。线圈盘因长期工作，漆膜会老化变色，发暗变黑属于正常现象。 线圈盘采用多股相互绝缘的漆包线绕制而成，一般因漆包膜针i孔或线划伤、与金属接触会出现短路，短路处会有点击痕迹，严重时会使线圈局部烧焦熔融，很容易检查。
电饭锅IH线圈盘会产生交变磁场，然后靠这个磁场在你的锅底里面产生涡流，靠涡流的电热效应来加热 起加热的作用。