生产厂家因为在制作的过程当中会加入一些黄丹粉,加入黄丹粉之后,便会使变蛋和松花蛋含铅。
生产厂家使鸡蛋均匀地裹上糊,然后再将鸡蛋捞出放在锯末里滚一圈,密封一周左右就可以了。
生产厂家主要是因为鸭蛋中含有大量的蛋白质,蛋白质里面的氨基酸和碱性物质发生化学反应就会出现这种情况。