香肠分选机分选机由给矿端给入矿石和介质后，由于槽底的摇动和筛下上升水的作用，分选机的介质在槽中形成流动性较好的高密度床层，矿石按密度分层和沿槽移动，通过排矿端的分离隔板分别排出轻产物和重产物。
香肠分选机在一定条件下，流体的密度和粘度越高，沉降速度越慢。引入分级机中的流体是运动的，这样可阻连续地将分级后的产品输送出分级机。
香肠分选机重量分选机测量果蔬重量的效果决定于称重传感器的选择与安装。分选机的设计选择悬臂梁式称重传感器,它是利用电阻应变原理设计的传感器。
