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白酒做定制酒可以的，专属白酒，我做的就是泸州古坊老窖的定制酒代理，也分好几种，有婚宴定制酒、企业定制酒、私人定制酒等，选几款适合自己的做就可以了，具体的你可以去跟厂家直接沟通。
清香型白酒想收藏，其实清香型白酒相对于酱香酒和浓香酒来说储存时间更短，因清香型白酒中所含有的香味分子很少，其口感淡雅清新，所以从这里来说清香型酒的不如浓香、酱香适合长期收藏。另外，清香型白酒存久了会有焦糊味，这与清香型白酒自身特点有关，所以，清香白酒一般在3-5年内饮用，时间不宜太久。想了解更多酒的知识就关注泸州古坊老窖网站吧！