面包发酵输送链条旧的链轮不能与新的链轮混合使用,否则很容易在变速箱中产生冲击并拉动链轮。
面包发酵输送链条机器长时间存放后,应取出链轮并用煤油或柴油清洁,然后涂上油或黄油,然后存放在干燥的地方。
面包发酵输送链条主要原因是载荷过大,超过了链条动载的承载能力。维护措施:选择节距大的链条,或根据实际情况降低链条的动载荷。