清洗干净是延长净菜保存时间的重要处理过程，蔬菜上细菌数量越少 ,净菜的保存时间就越长。蔬菜清洗设备为气泡式蔬菜清洗机，采用高压气体产生鼓泡，循环水泵冲浪，臭氧杀毒和提升高压喷水四重清洗，并设置过滤除杂装置。过滤装置通过毛辊和滤网的滚动，有效分离蔬菜上面粘连的烂叶、菜渣和毛发等杂质，杂质由循环水溢水口流出，被循环水槽里的滤网隔离，以保持净菜的清洁。
全自动蔬菜清洗机作为现代化食品生产加工厂家必备的清洗设备，以它的优势逐步替代传统的蔬菜加工企业的人力操作。全自动蔬菜清洗机相比人工清洗方式工作效率大大提高，至少可以节省70%的水，而且该蔬菜清洗机设备还可以配备杀菌、风干等功能，可以去掉人工无法去除的残留。
蔬菜清洗机特点：该机通过高压气泡水浴清洗分离杂质，使用滤网过滤泡沫及漂浮物，网带式结构可去除沙石等沉淀物，经喷淋清洗后，提升输送到下道工序，介质水可过滤循环使用。实用性强又节能。