活性炭作为一种吸附能力强的功能性碳材料，主要用于食品饮料，***，水处理，化工等领域。从国内外活性炭的应用结构来看，国内外活性炭的应用结构基本相同，其中水处理和食品饮料是活性炭的两个主要应用领域。《中国活性炭行业市场研究与投资预测分析报告前瞻》数据显示，2012年，中国对活性炭的需求量约为25.68万吨，其中水处理需求量大，达到32.52％，其次是食品和饮料，需求量约占28.16％。在该行业的增长阶段，活性炭下游对活性炭产品的需求将逐年增加。根据未来产业研究所的保守计算，预计到2017年，国内活性炭总需求量将达到45万吨，年均增长率将保持在10％以上。
吸附特性活性炭是一种非常细的碳颗粒，具有大的表面积和碳颗粒中更细的毛孔——毛细管。该毛细管具有强吸附能力，并且由于碳颗粒具有大的表面积，因此它可以充分地接触气体（杂质）。当这些气体（杂质）撞击毛细管时，它们被吸附并净化。活性炭的表面积非常重要。活性炭的比表面积检测数据只能通过BET方法验证。中国有许多工具只能直接进行比较，现在已在中国被淘汰。目前，国内外比表面积测试采用多点BET法。国内外开发的比表面积测量标准基于BET测试方法。请参考中国***（GB/T 19587-2004） - 气体吸附BET原理确定固体材料比表面积的方法。
活性炭是一种黑色多孔固体碳，它是通过煤粉碎，模塑或碳化以及用均匀的煤颗粒活化而产生的。主要成分是碳，并含有少量的氧，氢，硫，氮，氯等元素。普通活性炭的比表面积为500-1700m 2/g。它具有很强的吸附性能，是一种具有广泛用途的工业吸附剂。材料分类。种原料木活性炭由木屑，木炭等制成的活性炭壳牌活性炭由椰子壳，核桃壳，杏壳等制成的活性炭煤炭活性炭由褐煤，泥炭，烟煤，***煤等制成的活性炭石油活性炭例如，沥青基球形活性炭由沥青等制成再生碳以废旧碳为原料再生再生活性炭