厨余垃圾处理餐厨垃圾处理设备的主要优势：餐厨垃圾处理设备高温好氧发酵的整个过程无任何有害物质产生，具有耗时短、过程可控制、易操作、降解快、资源化效果好的特点，运行成本低。
厨余垃圾处理百分之九十的有机垃圾在前段垃圾预处理的过程中污水达标排放、油脂回收利用。百分之十的固体排放物作为有机肥原料用于生态种植养殖。整个处理过程无公害，不存在二次污染。符合国家餐厨垃圾处理的“减量化、无害化、资源化”就地处理原则。
厨余垃圾处理国家对餐厨废弃物无害化处理和资源化利用方面，制定出了较完善的管理办法，餐厨垃圾处理设备已搭建起相应的政策体系。但是，目前餐厨垃圾的处理技术还需要完善、改进和创新，要采用更先进、更科学、更完善的方法。