在选择蔬菜冷库厂家时，应考虑以下几个因素：1. 生产能力：选择具有足够生产能力的冷库厂家，以满足自己的需求。2. 设计和安装能力：选择具有专业设计和安装能力的冷库厂家，以确保冷库的使用效果和长期稳定性。3. 价格：选择的冷库厂家，不仅要考虑价格，还要考虑冷库的品质和售后服务。4. 技术实力：选择具有丰富技术实力的冷库厂家，能够提供更加可靠的冷库设备和更好的售后服务。5. 冷库案例：选择有成功冷库案例的冷库厂家，可以更好地了解其设计和安装能力，以及冷库的使用效果。综上所述，选择蔬菜冷库厂家时应综合考虑其生产能力、设计和安装能力、价格、技术实力和冷库案例等因素，以确保选择到适合自己的冷库厂家。