微波真空烘干机具有以下优势:1. 加热速度快:微波能穿透物料内部,使物料内外同时加热,大大缩短了烘干时间。2. 节能环保:微波能直接作用于物料,无需预热,且能有效利用能量,减少了能源浪费。3. 干燥均匀:微波能穿透物料内部,使物料内外同时加热,避免了表面过热而内部未干的情况。4. 无污染:微波能直接作用于物料,不会产生和有害气体,对环境无污染。5. 保持物料原有营养成分:微波能穿透物料内部,不会破坏物料的原有营养成分,保持了物料的原有口感和营养成分。6. 干燥速度快,,能适应大批量生产。