不一样来源的中性纤维素酶有不同的反应条件。常见的纤维素酶产生菌中，如曲霉、青霉及木霉，产生的酶一般为酸性酶。酶的适宜温度大多在45~65℃中间,适宜pH值大多在4.0~5.5中间。一些嗜碱和耐酸性的细菌,如Bacillus属中的某些种,能够产生在偏碱条件下维持较基酶的纤维素酶。对于深海细菌,王玢等分离出细菌产纤维素酶适宜反映温度为35℃,适宜pH数值6.0,属酸性酶。曾胤新等分离出细菌所产纤维素酶的适宜功效温度皆为35℃。
纤维归属于含糖量，只存在于细胞膜中 而中性纤维素酶普遍存在自然界的生物体中.病菌、真菌、动物身体内等都可以造成纤维素酶.一般用于生产的纤维素酶来自于真菌,较为典型的有木酶属、曲霉属和青霉属.当然归属于蛋白.
在哪儿用什么办法可以获得能产生中性纤维素酶的细菌或是动物或绿色植物？（地区除开反刍动物的瘤胃，枯叶多的是腐叶土，方式有多少说是多少.) 将产生纤维素酶的基因导入微生物中，使之表述。收集方式：获取反刍动物的瘤胃等遗传基因，随后导进