生鲜冷库是指用于冷藏、冷冻和保鲜食品,药品和其他物品的设施。它的主要功能是保持低温环境以延长易腐产品的保质期和市场寿命.在设计和建造时需要考虑许多因素:首先需要确定所需的温度范围(-20℃至-18℃,或更低),其次是制冷设备的容量大小以满足高峰期的需求量;再次就是选址问题以确保地下的稳定性和良好的排水系统等等细节工作也是不容忽视的地方.。