食物垃圾餐厨垃圾是家庭、学校、食堂以及餐饮行业的食物废料、餐饮剩余物、食品加工废料及不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物，是城市生活垃圾的一部分。餐厨垃圾的堆放有什么危害，餐厨垃圾处理设备是如何将餐厨垃圾变成有机肥，餐厨垃圾容易腐烂，形成臭味，比较严重干扰环境，也会招来蟑螂等害虫，因此滋长大批量的病菌，会影响身心健康。
食物垃圾百分之九十的有机垃圾在前段垃圾预处理的过程中污水达标排放、油脂回收利用。百分之十的固体排放物作为有机肥原料用于生态种植养殖。整个处理过程无公害，不存在二次污染。符合国家餐厨垃圾处理的“减量化、无害化、资源化”就地处理原则。
食物垃圾关于餐厨垃圾处理设备的作用这里应该不需要我做过多介绍吧，餐厨垃圾处理设备的工作原理主要是通过高温好氧发酵技术，然后将餐厨垃圾进行快速分解处理，之后转化成可以使用的有机肥，可以用来种植花草树木，餐厨垃圾处理设备具有型号多、适应性强、适应性强、适用范围广的特点，目前餐厨垃圾处理设备被广泛用于家庭、社区、超市、食堂、餐厅、垃圾处理等，餐厨垃圾处理设备的使用很好地解决了解决了垃圾处理过程中的诸多难题，又实现了城乡生活垃圾的无害化、减量化和资源化利用。