塑料防粘板具有以下优点： 1、耐高温性能好，不易变形。在烹饪过程中可以承受较高的温度和油脂液，不会对食物造成有害物质污染。 2、不易产生异味或残留气味。这种材料本身无毒、不吸味儿,清洁起来非常方便简洁。 3、具有较好的防水性。在进行厨房操作时不用担心会弄脏或者损坏表面，能保持表面的干净整洁。 4、高分子聚合物材质特殊且轻便容易清洗，使用寿命长；耐磨耐用，成本低廉。而且颜色丰富多样，设计合理的话还能提升橱柜的颜值风格。 5、价格相对其他金属类菜板的很多 。 6、可以避免切蔬菜时的油腻腻的食物残渣弄得一塌糊涂不好清理的问题 ，也避免了铁质菜板因生锈而影响食品味道的特点。 7、减少刀具的使用磨损。 总的来说就是使用便捷 、维护简单 ,延长了使用的寿命。