1756年，英国化学家布莱克（即约瑟夫布莱克，Joseph Black，1728年－1799年）一个用定量方法研究了被他称为“固定空气”的瓶装二氧化碳气体，二氧化碳在此后一段时间内都被称作“固定空气”。
大理石或石灰石（主要成分是CaCO₃）和稀盐酸。（实验室制瓶装二氧化碳，大理石与稀盐酸）由于二氧化碳密度比空气大，能溶于水且能与水反应，所以采用向上排空气法。将生成的气体通入澄清的石灰水，石灰水变浑浊，证明该气体为二氧化碳。
不能用Na2CO3（苏打）和NaHCO3（小苏打）代替CaCO3跟盐酸反应来制取二氧化碳，原因：Na2CO3和NaHCO3跟盐酸反应的速度太快，产生的瓶装二氧化碳很快逸出，不易控制，也不便于操作。（两种苏打皆不用，速度太快控制难）