在选择越秀蔬菜配送时要注意，任何的食材都必须要有场地的营业执照、生产许可证以及检测证书等等存在，对应的门槛是十分高的。
在选择越秀蔬菜配送时我们要注意承包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式。因为食堂生意都是分散管理的，当老板不可能只顾一家工厂，那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢？应要求承包商解说及提供管理模式，实地考查管理模式的实施效果。
在选择越秀蔬菜配送时品牌问题要注重。咱们在挑选时还要注意企业食堂配送品牌方面的问题，这也是很重要的。一般来说品牌与质量是直接相关的，其实与服务也同样是相关的。