酒店厨房设备是指在酒店厨房中使用的设备，包括用于加工、烹饪、储存、清洗等各个方面的设备。具体来说，酒店厨房设备包括以下几类：厨房加工设备：包括切菜机、削皮机、绞肉机、磨粉机、榨汁机等。烹饪设备：包括灶具、蒸箱、烤箱、、烧腊炉、火锅炉等。储存设备：包括冷藏柜、冷冻柜、货架、保鲜柜、冰箱等。清洗设备：包括洗碗机、洗地机、蒸汽清洗机、消毒柜等。其他设备：包括电饭煲、微波炉、电饼铛、电等。综上所述，酒店厨房设备包括厨房加工设备、烹饪设备、储存设备、清洗设备和其他设备等类别。
