厨余垃圾处理环境污染与致畸危害 胚胎毒性：外来化学物作用于胚胎发育的不同阶段，引起的有害效应总称为胚胎毒性。如发育迟缓、结构畸形等。如“橙剂”事件、水俣病等，都是环境污染致畸的典型案例。
厨余垃圾处理急性危害 环境污染物在短时间内大量进入环境，可使暴露人群在较短时间内出现不良反应。主要包括以下类型： (1)大气污染烟雾事件 (2)过量排放和事故性排放引起的急性危害 2.慢性危害 环境中有害物质以低浓度、长时间反复作用于机体所产生的危害，称为慢性危害。物质在机体内的蓄积是产生慢性危害的根本原因。
厨余垃圾处理废气污染 是指人类在生产和生活过程中排出的有毒有害的气体。特别是化工厂、钢铁厂、制药厂，以及炼焦厂和炼油厂等及人类生活所带来的生活废气的产生，排放的废气气味大，严重污染环境和影响人体健康。