问一下：橄榄油特点都有哪些呢 急需赐教

橄榄油具有降低血i栓形成率的作用，橄榄油中的ω-3脂肪酸能够增加一氧化氮这种重要化学物质的量，可以松弛动脉，从而防止因血压高造成的动脉损伤，另外ω-3脂肪酸还可以从两个方面防止血块的形成。

橄榄油能够改善消化系统的功能，橄榄油中所含有较高的不饱和脂肪酸、可以刺激胆汁的分泌，使油脂降解被肠黏膜所吸收。

橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成，不经加热和化学处理，保留了天然的营养成分，具有很好的天然功效、美容功效和理想的烹调用途。