防油纸是一种特殊的包装材料,常用于烹饪器具上。它具有防水、耐高温和不易变形的特点。在制作过程中使用化学物质处理表面涂层使其成为一层薄膜结构,这样就不易吸附油脂和其他成分的液体.如果遇热达到120度以上就会溶于水,用这种纸张包裹食物不会让食用者摄入有害成份影响健康它的主要用途是在厨房中保护食品免受油的污染。因为其名字中含有“油”字而得名。此外还可以用来作为烤盘或炉灶上的垫子,防止食材粘附在锅具上或者弄脏台面。