谁能回答！三门峡豆皮标准备案的作用是什么？有人知道吗？

豆皮标准备案可以了解标准的制定情况，特别是便于检查企业生产的产品是否制定了标准。

豆皮标准备案的产品没有标准、行业标准或者地方标准的，应当制定企业产品标准，作为生产和贸易的依据。对已有标准、行业标准或者地方标准的，鼓励企业制定 严于标准、行业标准或者地方标准的企业产品标准。

豆皮标准备案便于发现行业标准、地方标准或企业标准是否遵守有关强制性标准的情况。如果发现有违背的情况，可以及时予以纠正或停止执行相应的标准。