乙二醇是一种无色、有甜味、吸湿性的粘稠液体,其化学式为C2H4(OH)?。它是由两个碳原子和四个羟基组成的对称结构分子。在水中可以部分地解离成离子形式(CH?O? 和 OH?),这使得它可以与水形成氢键并具有极性分子的性质。然而具体的结构和物理性质的描述超出了这个对话的范围,建议参考相关的书籍或搜索更的资源来获取准确的信息。