1.选择酿酒的设备容量大小,可以根据需求进行选择;2.冷却器要选着和加热设备分开的,及时选择一体的,冷缺器和加热设备也要有隔热层或者完全隔开的。
避免选择有压力的酿酒设备,这样不利于酒的发酵,判断酿酒设备是否有压力可以通过两点来判断:通气导管直径大小;管口是否逐渐变小。
看材质酿酒设备是蒸酒的工具,不同的材质直接影响到酒的产量与质量口感,看功能是齐全。