一氧化碳告诉您一般工业气体氧气只要求氧气纯度，对其他卫生条件没有特殊要求。此外，它还含有甲烷等有害气体。水分、细菌和灰尘含量高。工业气体氧气主要用于焊接、气焊、气割等。
一氧化碳充装时为液态，但在允许的工作温度下贮运和使用过程中其蒸汽压随温度的升高而升高， 超过临界温度时蒸发为气体。
一氧化碳可快速冷冻食品和汽车轮胎等商品，生产出更高质量的产品。此外，氮气还用于酿造、软饮料和酿酒行业，以排除产品中的空气和去除水中的空气。氮可以防止氧气破坏储存的食物，防止脂肪和其他营养物质的分解。
