早餐的饼类就是个不错的项目 。千层饼，又叫“瓤子饼”、“油饼”。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。很多地方都声称千层饼是他们的当地特产，其实美食是没有地域划分的， 每个地方都有类似的做法，所以不管是哪里的，只要口感好，美味，受欢迎就可以。
早上上班的人行色匆匆，没有时间自己在家做早饭，所以卖早点是个很大的市场，俗话说：“早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少“，就说明了早餐的重要性。 早上为一日之始，是人们一天活动的起步。整个上午是工作、劳动或学习的重要阶段。可见每天***餐在一日三餐中的分量。但是现在很多的人很少自己在家做早餐，一来是方便，二来是上班时间和上学时间比较紧张，因此越来越多的人在上班和上学的路上在早餐店吃饭。
要选择好的饼干厂家，主要看工厂的规模有多大，特别重要的是后期的售后服务是否能跟上。