厂家关于土鸡蛋常见3大误区:1、误区一农家蛋更营养。真正的农家蛋(土鸡蛋)可能会更好吃一些。但检测表明,农家蛋的各个营养素含量并不比普通鸡蛋更高。
厂家土鸡蛋和普通鸡蛋的区别主要在口感,土鸡由于采食了一些昆虫,土鸡蛋脂肪酸的浓度会高些,香味更浓,但其基本营养成分都是蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,与养殖场生产的“洋鸡蛋”没有本质区别。
厂家普通鸡蛋的鸡是通过饲料养殖的,饲料是进行了科学的配比还添加了膳食纤维,所以胆固醇和脂肪含量略低