包装秤在运行的过程中，进入其自动运行的状态后，这样设备的称重控制系统就会打开给料门开始进行加料，定量包装秤的给料装置有效的设置快和慢两级给料方式，当其物料的重量达到快给料设定值时，需要停止快给料。
包装秤在进行偏载调整的过程中，需要有效的将其10kg砝码，分别集中放置在称量斗两个承重点上，在运行时当称重显示“正差”时，传感器输出应向降低方向调整。
包装秤在进行制作的过程中主要是由小车、称重单元以及缝包输送装置等部件组成，定量包装秤在运行时其中影响其打包速度以及准确度的关键部件是称重单元，这里面包括了秤体、夹袋装置、支架等。