近红外光谱仪是一种常用的分析仪器，用于研究和理解物质的结构和分子组成。其应用范围非常广泛包括农业、食品科学以及环境监测等领域的研究和发展 。在农业生产中 ，该设备被用来检测土壤中的水分含量和水肥比例等参数 , 从而为农民提供种植方面的指导 ; 在食品安全方面, 该技术能够快速无损地鉴别出食物中所含的蛋白质 、脂肪和非淀粉多糖类等多种成分 .此外它还能帮助科研人员研究大气的污染状况并监视各种水源的环境质量.
