在定制餐饮冷库时,需要考虑食品的种类、数量和存储需求。以下是150到40字之间的要点:首先确定您的餐厅需要哪种类型的厨房配送中心?例如常温仓库或冷冻仓等。其次考虑规模问题。如果您只是打算开设一家小餐馆并计划雇佣五名员工的话可以考虑投资2百万元左右的中小型食堂;如果经营的是大中型连锁酒店且日后有上市的可能则应该选择更为专业的中央工厂模式进行生产加工烹饪操作。