五丰改良剂自己在家做面包表皮会起泡是什么原因？ 知道的请回答

面包表皮起泡的原因可能是是发酵箱湿度控制不好，五丰改良剂后醒发时有水滴落和发酵过度或者是因为炉温太高。

面五丰改良剂包表皮起泡的原因有可能是面团水分过多或者是因为搅拌过度。

在使用五丰改良剂过程中要注意使用成分和量的掌握，因为有的成分属于健康违禁用品，而过量食用会产生副作用。