帮个忙，工业纤维素酶具有哪些特点/

工业纤维素酶广泛存在于自然界的生物体中，昆虫、细菌、真菌等生物体都能产生纤维素酶。

工业纤维素酶凭借自身优势为人类所用，在食品、酿酒等领域都有不同程度的发展应用。

工业纤维素酶在食品行业和环境行业均有广泛应用。在进行酒精发酵时，纤维素酶的添加可以增加原料的利用率，并对酒质有所提升。