粮食烘干机主要是针对粮食作物进行设计的烘干设备，主要是用于水稻、玉米、小麦、高粱、黄豆、菜籽等颗粒状粮食及经济作物进行低温气流干燥，烘干后的农作物质量好、爆腰率低、温度低、产量大等特点。
粮食烘干机燃料一般采用煤，电，生物颗粒等，烘干成本低。设有冷却段，冷风机负责向冷风段内提供冷空气，采用逆流冷却方式对烘后粮进行降温。
粮食烘干机主要是由喂料装置、斗式输送机、烘干箱、除尘器、热风炉、风机、在线测温仪、快速测水仪、电气控制系统等系统组成，其中热风炉可单独用于烘干辣椒、豇豆、金银花、蔬菜等条状物或块状物料，可谓是一机多用。