食品添加剂生产许可证是一种证明企业有能力安全、有效地生产食品添加剂的许可。在申请食品添加剂生产许可证时，企业需要注意以下几点：1. 首先需要具备合法的企业资质，并且需要符合国家规定的食品安全要求。2. 企业的生产设备和技术应当满足国家规定的标准和规范。3. 企业在生产和管理过程中必须严格遵守食品安全法规定的要求，确保产品的质量和安全性。4. 企业在申请生产许可证前，应当对自身生产条件、技术能力、管理水平等方面进行评估，确保符合相关要求。5. 在申请过程中，企业应当提供完整的资料，包括企业基本信息、生产设施情况、生产工艺流程、质量控制措施、产品检验报告等。6. 企业需要定期接受监管部门的检查和考核，以保持生产许可证的有效性和合规性。7. 对于已经获得生产许可证的企业，如果发现其存在违反食品安全法的行为，监管部门将有权撤销其生产许可证。总的来说，在申请食品添加剂生产许可证的过程中，企业需要严格遵守国家的相关法律法规，确保生产的食品添加剂的安全性和合规性。