“日本植物酵素是酶的俗称。日本植物酵素是酶在日本和台湾地区的别称，指具有生物催化功能的高分子物质。 几乎所有的细胞活动进程都需要日本植物酵素的参与，以提高i效率。与其他非生物催化剂相似，日本植物酵素透过降低化学反应的活化能（用Ea或ΔG表示）来加快反应速率。大多数的日本植物酵素可以将其催化的反应之速率提高上百万倍。“
日本植物酵素能够帮助减肥瘦身。身体肥胖的人体内含有的脂肪酶过少而不能正常分解体内多余的脂肪，囤积下来的脂肪会使人的肝i脏、血管负担变重而诱发疾病。而日本植物酵素能够补充身体需要的脂肪酶，帮助有效燃烧多余的脂肪，从而达到健康减肥的目的。“
日本植物酵素能够帮助排i毒养颜。人体内的毒i素是由肝i脏等器i官合成各类解i毒酵素来进行分解排出体外的，吃日本植物酵素能够有效帮助增强身体的解i毒排i毒功能，有效帮助改善身体器i官、血液的清洁度，多余的毒i素被排出体外也能够有效帮助美容护肤，改善粗糙、暗沉肤质。