平张纸主要是指普通的平面纸张，它通常由纸浆制成，没有经过特殊的处理。一般情况下，平张纸并不具备防油的特性。因为平张纸的纤维结构相对较松散，纸张表面的纤维间隙较大，容易吸收液体。当油脂接触到纸张表面时，会渗透进纸张的纤维中，导致油渍留下痕迹，难以清洗。因此，平张纸通常不适用于需要防油的场合。然而，市面上也存在一些特殊处理的平张纸，如涂布纸、防水纸等，它们经过一定的加工处理，提高了纸张的防油性能。涂布纸是将一层涂料涂覆在纸张表面，形成一层保护层，使纸张具备一定的防油性能。防水纸则是通过特殊的生产工艺，使纸张具备防水、防油的特性。这些特殊处理的纸张通常用于包装、印刷、食品等领域，能够有效防止油渍的渗透和污染。总之，一般情况下，平张纸并没有防油的特性。如果需要在纸张上防止油渍的渗透，可以选择特殊处理的涂布纸或防水纸等。