餐馆微波盒饭加热设备的特点：加热迅速。微波加热是与传统加热方式完全不同。它是使被加热物料的本身成为发热体，不需要热传导过程。因此，尽管是热传导性较差物料，也可以在极短的时间内达到加热温度。
餐馆微波盒饭加热设备特点：节能。由于含有水分的物质容易吸收微波而发热，因此除少量的传输损耗外，几乎无其它损耗。故热效i率高、节能。它比红外加热节能1/3以上。
餐馆微波盒饭加热设备存在杀i菌功能，一机两用；由于微波的热效应和非热效应共同的作用，对饭菜起到了加热杀菌作用，满足了食品的卫生指标要求。微波加热盒饭是目前盒饭加热设备的选