在选择酒店食材配送中心时我们可以看看公司的规划，因为一些大型的配送公司往往是与农场主协作，乃至是有自己的蔬菜基地存在的，可以更好的保证蔬菜的质地，同时价格上也是愈加具有优势的。
在选择酒店食材配送中心时我们要注意必须实地考查供应商的规模，慎重评估供应商的经济实力，参观所供应商的工厂对照其宣传资料是否相符。
在选择酒店食材配送中心时我们要注意不要太过寻求低的价格.有一些企业食堂可能在价格的方面是比较在意的，由于觉得采购食材的价格低了就是节省了成本的，因此会挑选一些报价低的食堂蔬菜配送公司。尽管说节约是一种美德，可是在食材配送公司报价的问题上，咱们还是需求结合市场价格来定位才行。