当然是食堂油水分离设备厂家的设备质量，技术水平和该企业的成熟程度啦。看看厂家的客户设备生产现场的运转情况，故障率、厂家对客户的服务力度和重视程度，都可以在这些客户那里了解到的。
现在的食堂油水分离设备厂家还是实地考查比较好，网上搜索的信息不一定就代表都是真实的，而且一般就只有生产许可证，比较好的工厂，一般会具有好的资质的，这种工厂实力会比较好，规模也大一些。
我从网上了解到：选择食堂油水分离设备厂家需要注意一下几点：厂家地址 2.设备质量 3.价格 4.交货期 5.当地疫情情况是否有影响等。可以先确定几家你认为还不错的厂家去是的考察下，对比后再确定和哪个厂家合作。