乳化剂二甘醇胺是温和的有机强碱，二甘醇胺添加在切削液中取到提高切削液的ph值，其碱储备高且稳定。切削液高ph有助于抗i菌防腐、防锈，火碱（氢氧i化钠）、碳酸钠、一乙i醇胺、二乙醇i胺的碱性高但是它们的刺激性、清洗性太强，容易造成皮i肤过敏、设备油漆脱落、褪色，而且其碱储备不高在很短时间就会降低甚至消失。三乙i醇胺碱储备稳定但是不属于强碱，再大的添加量也只能够使得切削液的ph值在8以下。
乳化剂二甘醇胺是一种化学物质，化学式是C4H11NO2。是一种重要的溶剂和有机原料，能与水溶解，能溶解芳烃和吸收酸性气体。是危化品。
乳化剂二甘醇胺 无色透明具有吸湿性的粘稠液体，有辛辣气味。有吸水性的油状液体。无腐蚀性，易i燃，燃点351.9℃，熔点-10.45℃,低毒。相对密度1.1164（20℃），纯品凝固点-l0.45℃，沸点：244.8℃，闪点143℃（开口），124℃（闭口），折射率1.4472（20℃）,粘度30mPas(25℃)，35.7mPas(20℃)，表面张力48.5 mN/m(20℃)，与水、乙醇、丙i酮、乙醚、乙二醇混溶，不溶于苯、甲i苯、四氯i化碳。