梅子酒可以促进唾液分泌：青梅里含有丰富的有机酸，能促进唾液分泌。唾液有帮助消化，增进食欲的作用。青梅酒要在饭前喝就是这个原因。
梅子酒的主要成分是青梅，青梅中含有某种物质，可以抑制细胞的癌变，对于预防ai症来说有一定作用。
梅子酒功效与主zhi：清热解暑，生津和胃，止痢zhi泻，zhi痛止呕。用于夏季痧气，fu痛吐泻（包括夏季肠yan、食物z毒性胃肠病等）
