食物垃圾化肥污染 过量施用化肥而引起水体、土壤和大气的污染。未被植物及时利用的氮化合物，若以不能被土壤胶体吸附的NO3—N的形式存在，就会随下渗的土壤水转移至根系密集层以下而造成污染。可导致河川、湖泊和内海的富营养化;土壤受到污染，物理性质恶化;食品、饲料和饮用水中有毒成分增加。为防止污染环境，应对使用的化学肥料进行控制和管理。
食物垃圾随着现代人类活动越来越频繁，各种工农业发展飞速发展，随之而来的就是各种环境污染问题。我们每天生活的环境中已经能够日益明显的感觉到环境污染的危害了。一些我们经常能够遇到的污染，例如废气污染，土壤污染，噪声污染，化肥污染等。
食物垃圾对维持机体内环境稳态和调节发育过程中的体内天然的合成、释放、转运、代谢、结合和效应造成严重影响的一类外源性物质。可以是天然的，也可以是人工合成的。如邻苯二甲酸酯类、有机氯杀虫剂等。