工业氧气是一种化学元素，其原子序数为8，相对原子质量为16.00。在元素周期表中，氧是氧族元素的一员，它也是一个高反应性的第2周期非金属元素，很容易与几乎所有其它元素形成化合物（主要为氧化物）。
工业氧气元素符号O，位于元素周期表第二周期ⅥA族。1774年英国科学家约瑟夫普里斯特利（J.Joseph Priestley）用透镜把太阳光聚焦在氧化gong上，发现一种能强烈帮助燃烧的气体。
在标准状况下，两个氧原子结合形成工业氧气，是一种无色无臭无味的双原子气体，化学式为O2。如果按质量计算，氧在宇宙中的含量仅次于氢和氦，在地壳中，氧则是含量丰富的元素。氧不仅占了水质量的89%，也占了空气体积的20.9%。