选择NB-IoT物联网水表厂家需要考虑以下几个方面：1.品牌和资质：选择知名品牌的NB-IoT物联网水表厂家，确保产品的质量和性能。2.技术实力：选择技术实力强的NB-IoT物联网水表厂家，确保产品的稳定性和可靠性。3.服务范围：选择服务范围广泛的NB-IoT物联网水表厂家，确保服务的全面性和可靠性。4.价格和合同：选择价格合理、合同明确的NB-IoT物联网水表厂家，确保服务的合法性和经济性。总之，选择NB-IoT物联网水表厂家需要综合考虑品牌、技术实力、服务范围、价格和合同等因素，选择适合自己需求的服务商。