白术烘干房烘干目的是为了除去被烘干物料内部的水分，而烘干物料湿度大，烘干温度提高，传热介质和物料间的温差越大，热量向物料传递的速率越大，水分从物料表面扩散的速率也更大，这样会引起物料外部已干，而物料内部依然处于待烘干状态。而对于这种现象，只有降低空气能热泵烘干机的烘干温度，使热量向物料内部传递，并加速排湿。才能达到烘干目的及理想效果。
白术烘干房的优势特点是其在行业中发展壮大的奠基石，对于烘干房的特点进行必要的讲解，能够使客户有更多的了解，选择好的烘干房更有把握，热风在烘干箱内封闭循环、热效率好、节约能源、无二次污染。风机强制风循环，使烘干房内上下温差小，可调式分风板，保证物料均匀干燥。烘干箱内温度自控，湿度自控，保证烘干所需合适的温湿度。烘干时间自动控制，真正实现自动化管理。烘干迅速，湿气排放量大且快，是国内外干燥快的机型之一。该机结构合理，安装维护方便、运行平稳、操作简单、寿命长、运行费用低、可视情况选择合理的能源。
白术烘干房可调节气量、加热温度、物料停留时间和加热速度以达到干燥效果；设备配置灵活，可连续进出物料，使用方便；多层结构，热风利用率高，进气装置，使热风分布更均匀，保证产品质量；因物料温度较低，设备未完全封闭，仅留出进出物料必须的开口，排湿效果好。操作原理：一般主体为不锈钢网带或不锈钢冲孔链板带，其透气率高达70%左右，热流几乎垂直穿透物料，因此热交换较充分。气相介质分上下三层与物料接触，上层为高温气流，与含水率高的物料接触，可实现快速脱水；中间部分是室温的气流，使物料达到后期干燥。