日本人认为碗为船、筷为桨，并细分为男碗、男筷、女碗、女筷，男筷会比较长，大约18cm，女筷约为11cm。用餐时要将筷子置于筷架，不能放在桌上或碗盘上。其他的禁忌包括不能拿筷子刺取食物，或是拿筷子前端指人、拆免洗筷时不要搓筷子等。此外，要拿起餐碟时，必须先把右手的筷子放下，用右手拿餐碟至左手后，再拿起筷子食用。
跟日本人吃饭时，常会发现大家喜欢一开始就点啤酒，原因是日本人喝酒前习惯大家一起举杯。啤酒是最快可以上的酒饮，所以若在此时说要点梅酒或其他较耗费作业时间的酒类，就太失礼啦!
茶道在日本有着悠久的历史，进茶室体验茶道之前，需留意“二不一要”，不穿短裙短裤、不喷香水、要穿袜子。拿着茶碗时，要用左手捧碗，右手包三点钟方向，再将茶碗转向正面。喝茶的时候要在3到3.5口喝完，最后半口要出声，以示礼貌。